Kardemummakaka: la torta al cardamomo, dolce passione svedese.
Le spezie possono farci viaggiare molto lontano, indietro nel tempo verso i luoghi e i ricordi dell’infanzia. Oppure verso terre ancora da esplorare, solleticando l’immaginazione con posti caldi ed esotici. Prendiamo il cardamomo ad esempio: parla di notti d’Oriente e…
In Svezia per un pausa caffè con la kladdkaka, la torta al cacao.
La pausa caffè è un momento sacrosanto per tutti, che si lavori da casa o in ufficio. Se in Italia è sufficiente un caffè alla macchinetta o al bar e una chiacchiera veloce con i colleghi, in Svezia la pausa…
