La ricetta della cheesecake: dalla Grecia alle modelle pin-up americane.
La cheesecake è una di quelle torte che tutti conoscono e che, prima o poi, tutti cucinano. Nell’immaginario comune la associamo all’America a stelle e strisce, alle strade di New York e ai suoi grattacieli così alti, vertiginosi come alcune…
Brownies al cioccolato e rosmarino: alchimia tra i due Mondi.
La scrittrice belga Amélie Nothomb nel suo libro “Metafisica dei tubi” racconta di essere nata a due anni e mezzo dopo un miracolo: il primo incontro con il cioccolato bianco per mezzo della nonna l’ha destata dal torpore neonatale. A…
